食品安全事件的屡屡发生，使得人们越来越重视食品的来源、加工和运输的信息。大连市现有14个区市县，餐饮单位约为1.32万家，单位食堂类约为3000家，并且还有4万多家供应单位，90多个食品交易市场，如何保证这庞大的餐饮行业供采链条不会出现安全问题，食品安全追溯体系的建立在此时显得尤为重要。为此，999.8vnsr威尼斯人|中国有限公司 特建立食品安全培训部门，对餐饮企业进行食品安全培训，并且在培训后对参加培训的餐饮企业员工进行笔试考核，以此促进餐饮行业健康有序发展。