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大连市餐饮服务企业信用等级评定标准

突如其来的新冠肺炎疫情，让大连再次处于战时状态。在统筹疫情防控工作的同时，也要保障群众的安全，尤其是食品安全。为指导餐饮服务单位落实冷冻冷藏海产品、肉类的加工操作，特制订本指南。本指南规定了餐饮服务单位冷冻冷藏海产品、肉类加工操作的原、辅料要求、采购要求、运输要求、贮存要求、人员管理、卫生要求、加工过程管理等要求。 具体内容点击链接查看/static/default/files/small/ny/

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